（后勤处讯）2021年3月31日，由肇庆市鼎湖区市场监督局和教育局联合主办的2021年鼎湖区学校和托管机构食堂食品安全监管工作会议暨互联网+明厨亮灶培训班在我校鼎湖校区行政楼3楼学术报告厅举行，鼎湖区市场监管局刘万翔局长、温卫东副局长、鼎湖区教育局韦刚副局长，以及70间学校和27家托管机构的负责人、食品安全管理人员参加会议。
会上，鼎湖区市场监督局和教育厅领导围绕“严格落实食品安全工作”主题，带领大家一起认真学习了《中华人民共和国食品安全法》，并要求各食堂负责人要深化思想认识，切实把做好食品安全工作放在心上、抓在手上，不折不扣落实各项食品安全工作任务。同时，对于食堂管理、卫生、食品安全、疫情防控、从业人员、菜品及营养等方面提出了具体的工作要求，全方位保障师生的食品安全，让家长学生放心、安心。
我校代表郭寿锋经理在会上分享了校园食品安全管理经验。我校食堂严格按照标准化食堂进行管理，严控“采购关”、“验收关”、“储存关”、“食品加工关”、“消毒关”、“食品留样关”、“销售关”、“人员健康关”和“卫生关”，确保了食堂食品安全0事故。
经肇庆市市场监督局评估，我校鼎湖校区食堂被评定为“餐饮服务食品安全等级A级”单位。
