为确保校园食品安全，切实保障师生舌尖上的安全。3月6号下午，鼎湖校区后勤处食品安全负责人和食堂食品安全总监、食品安全管理员参加了由鼎湖区市场监管局召开的“2024 年鼎湖区校园食品安全排查整治专项行动培训班”。区市场监管局温卫东副局长、区市场监管局餐饮股潘锦燕同志、肇庆市东江职业培训学校叶慧圆同志出席活动，鼎湖区各高校食品安全管理相关负责人参加培训。
温卫东副局长详细解读了校园食品安全排查整治专项行动、“三防四查灭四害”以及学校食堂落实“两个责任”相关工作要求。
潘锦燕同志从食品法规、两个责任、风险防范和互联网+明厨亮灶等四个方面进行了校园食品安全知识培训。叶慧圆同志进行了校园有害生物的综合防制知识培训。
会后，进行了食品安全知识现场考核。
通过本次培训，强化了食品安全管理人员的风险防控意识和安全意识，同时也学到了很多食品安全管理的新思路、新方法。
